Dziś skupiamy się na tym, co konsumujemy – wybieramy produkty coraz to rozsądniej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy konsumowaliśmy wszystko w nieograniczonych liczbach już minęły – czas na zdrowe pożywienie oraz naturalne towary. Z tego powodu coraz częściej też szuka się zastępników w kuchni. Sól oraz tłuszcz zostaje absolutnie odsunięty od jadłospisu a artykuły dość ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. Wielokrotnie zastępuje się je towarami lżejszymi, na przykład ryżem lub kaszą. Mają one równie dużo towarów odżywczych, lecz organizm najzwyczajniej w świecie znosi je o wiele lepiej. Wspaniałym przykładem dobrego produkty jest kasza jaglana, która niegdyś gościła na stołach niezwykle często a dziś niestety została zapomniana.
kasza jaglana z pieczarkami
Na szczęście coraz więcej ludzi lubi jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do powszedniego jadłospisu tej właśnie kaszy. Dlaczego? Czym ona różni się od sztampowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż odpowiedź na to pytanie jest bardzo łatwa – kasza jaglana to zupełnie inny rodzaj kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, albowiem są to niesłychanie delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Należy traktować ją nieco inaczej aniżeli schematyczną, znaną nam kaszę, bowiem nie gotuje jej się tylko tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda nieco więcej czasu jakkolwiek jest tego warte, bowiem wrażenia smakowe są rzeczywiście fajne. Z jakiego powodu jednak musimy zaciekawić się tą właśnie kaszą? A więc kasza jaglana ma wybitnie wiele wartościowych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny artykuł bądź trudno jest je odszukać.
Przykład? Kasza jaglana jest niezmiernie właściwym źródłem nadzwyczaj wielu witamin z grupy B, ale nie tylko, dostarcza bo też witaminy z grupy E, które niezmiernie poprawiają pamięć i koncentrację a też dużo doskonałych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo czy potas. Oprócz tego kasza jaglana to jest niezmiernie bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje i przede wszystkim neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dosyć niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą wyraża? To pierwszorzędny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to również kasza niezmiernie odżywcza i przede wszystkim lekkostrawna, w następstwie tego nadaje się dla chorych oraz naturalnie dla dzieci, którym wbrew pozorom odpowiedni przyrządzona powinna niezwykle smakować. Zawiera również krzemionkę, składnik nieczęsto spotykany wobec tego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.
